Woher kommt mein Fisch?

FAO 77

Östlicher Pazifischer Ozean

Name Gelbflossen-Thunfisch
Lat. Name Thunnus albacares
Fangmethoden Handleinen, Ringwade

Bei dem von FEMEG bevorzugten Fang mit der Handleine wird eine Leine verwendet, die per Hand ausgelegt und wieder eingeholt wird. Diese Methode ermöglicht einen gezielten Fang auf die gewünschte Fischart. Der Meeresboden wird geschont und ein Beifang von anderen Fischarten kann fast zu 100% ausgeschlossen werden. Sollte sich doch ausversehen einmal eine andere Fischart am Ende der Handleine befinden, dann kann diese schonend vom Haken entfernt werden.


Ringwaden werden hauptsächlich für Schwarmfische eingesetzt. Diese Netze werden ringförmig um einen Fischschwarm ausgelegt. Ist der Fischschwarm eingekreist, wird das Netz mit Hilfe einer Schnürleine zugezogen.

Nachhaltigkeit -
Natürlicher Lebensraum Er kommt in allen tropischen und gemäßigten Ozeanen und Meeren vor, jedoch nicht im Mittelmeer. Es sind bereits Exemplare in der Biskaya gefangen worden, die zuvor in den USA markiert worden sind.
Leben Der Thun ist ein geselliger Fisch und legt bei der Nahrungssuche weite Entfernungen zurück. Er gruppiert sich gerne mit anderen Fischen derselben Größe, auch anderen Thunfischarten. Größere Exemplare wurden auch mit Delfinen und Walhaien beobachtet.
Nahrung Die Nahrung des Gelbflossen-Thun besteht aus Krebstieren und Kalmaren sowie anderen Fischen wie Makrelen, Heringe und Rotbarsche.
Eigenschaften Er besitzt einen kräftigen, torpedoförmigen Körper. Die zweite Rückenflosse und Afterflosse sind strahlend gelb, woher der Thunfisch seinen Namen erhielt. Die Farben des Körpers gehen von metallisch-blau am Rücken ins silberne auf dem Bauch über.
Größe Er wird bis zu 240 Zentimeter lang und 200 Kilogramm schwer.
Wissenswertes Dieser Fisch kann Geschwindigkeiten von bis zu 90 km/h erreichen.
Geschmack Thunfisch zeichnet sich durch ein festes, mageres Fleisch mit mildem Aroma aus. Sein Fleisch ist hell- bis dunkelrot und eignet sich zum Braten und Grillen.
Ernährungsinformationen -
Fischerboot
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